和風レストラン 憩(いこい)

平塚の西の外れ、秦野や伊勢原に近い辺りに誕生したレストランです。

 

結構知っている地域だったので、新たに店ができたと聞いて驚きました。

大規模な再開発があり、ショッピングセンターなどが増えているエリアですが、あの位置に店ができるとは思っていませんでした。

 

オープンは、9月13日です。

開店から3日目ということもあり、賑わっていました。

 

メニューは、魚料理が主体です。

肉料理もあります。

和風レストランでも肉料理があってもおかしくないとは思いますが、やや違和感を覚えました。

 

魚のフライの定食を注文しましたが、ちょっと残念だった感じです。

一緒に行った友人の「生しらす丼」は、おいしかったそうです。

 

全体的に、混乱した感じでした。

オープン間もないというのもあるでしょうが、準備不足のままスタートしてしまったような印象です。

最初の印象は大きいので、これはかなり痛いです。

 

このまま行くと、ちょっと辛そうです。

何とか立て直すことを期待したいと思います。

 

それにしても、洋風の建物やインテリアの和風レストランというギャップが、気になって仕方ありませんでした。

 

(2回目の訪問は、こちらにあります)

 

【和風レストラン 憩】

平塚市北金目4-7

(Google Mapの中心は正しいですが、違うところを指しています)


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16 Responses to 和風レストラン 憩(いこい)

  1. ハラハラ777 のコメント:

    先日はお疲れ様でした。
    確かにちょっと残念な感じでした。
    しかも、後から小鉢付きのはずが出てこなかったことを思い出しました。
    リピーターが増えるかがポイントと思いますが。。

    • たけこし のコメント:

      あの時は、ごちそうさまです。

      後から耳にしましたが、寿司店でオープンという話もあったそうで、二転三転したようですね。
      やはり何らかの要因で、思うように準備できなかったのだろうと考えます。

      早急に体制を立て直し、地道に信頼を取り戻して行くしかありません。
      スピードは、とても大切です。

  2. だいだい のコメント:

    はじめまして。こんにちは。
    知人がやっているお店です。
    誰か感想を書いていないかなと思って、検索したら、ここを見つけました。
    ご指摘の通り、準備不足でかなり混乱しました。予測をはるかに超えたお客様がいらして、パニック状態だったようです。今、日々改善に向けて頑張っています。
    魚は市場直送で、ものすごく良いものを使っています。料理人達も、かなり腕の良い人達です。今は本来の状態じゃないですが、皆、良い店にしたいと前向きにがんばっているので、どうぞ今後に期待してください。

    • たけこし のコメント:

      コメントありがとうございます。

      小田原の方のお店は、よい評判を目にすることもあります。
      落ち着きを取り戻し、仕切り直しができたら、挽回も不可能ではないのでしょう。

      実のところ、このお店を検索して、このHPに来られる方が多いです。
      関心は、とても高そうです。
      期待されていると思ってもよさそうです。

      私も遠くないタイミングで、もう一度行ってみたいと考えています。
      今度こそ、本来のサービスを受けられることを期待しています。

  3. HIDE のコメント:

    近くのお寺の檀家なんで、法事の会食の店を探して偶然見つけた店でした。
    外観から和風レストランには見えず(^_^;)ちょっと躊躇しさたが、母のとりあえず食べてみようと言う言葉に入店。
    三種類の料理を頼んで試食しました。
    ここはマジにびっくり。
    刺身は新鮮で美味いし、揚げ物もサクサクで素晴らしかった!
    来月の法事の会食に選ばさせて頂きました!
    近くにあれば通いたい店です!

    • たけこし のコメント:

      コメントありがとうございます。

      そろそろもう一度行きたいと思っているのですが、タイミングが合わずまだ実現していません。
      でも、コメントを読ませていただき、楽しみになりました。
      早く行ってみたいです。

  4. 一撃 のコメント:

    はじめまして!!

    店を検索していたらここに辿り着きました.

    以前,伊勢原市内でお弁当・惣菜店をされていたご夫婦が出店されたんですよね.

    昨年末に訪問した際に,お弁当や惣菜がとても美味しく,「また来ます」と言ったら,年内で店を閉めると.そして新たに座って食べられる店をとおっしゃっていらして,案内状を店主から頂戴しました.

    そろそろお邪魔してみようと思い検索していた次第です.

    • たけこし のコメント:

      こんにちは。
      情報ありがとうございます。

      伊勢原の夫婦の方ですか。
      案内状というのは、ご丁寧ですね。
      ぜひ、訪問してあげてください!!

      私も、そろそろ再訪できそうです。
      楽しみです。

  5. さくらい のコメント:

    土日の夕飯時、お店の前を通るたびに駐車場がいっぱいで、流行っているなーと思い、今日やっとランチタイムに行って来ました。2時過ぎでしたが、祝日だったせいか、まだ来店客が途絶えていませんでした。いこいセットとお刺身セットを頼みましたが、大変おいしかったです。この味でこの値段なら入るなと納得しました。こんなレストランには、これからも頑張って欲しいとおもいます。

    • たけこし のコメント:

      情報ありがとうございます。
       
      開店当初の混乱も治まり、完全に本領を発揮されているようですね。
      次回の訪問が、ますます楽しみとなりました!!

  6. HIDE のコメント:

    先週の日曜に法事でお邪魔させて頂きました。
    混み合う中、座敷を開けて下さって有難うございましたm(_ _)m
    やはり料理は素晴らしかった!
    親戚はみな喜んでくれましたし、母も期待以上の味にホッとしておりました。
    これから法事や墓参りの際は必ず寄らせて頂きたいと思います。
    有難うございました。

    • たけこし のコメント:

      コメントありがとうございます。
       
      ぜひ、お店の方にも感想をお伝えください。
      一層の励みになると思います。

  7. だいだい のコメント:

    こんにちは。以前書き込みをした、経営者(そうです!伊勢原で惣菜店をしていた夫婦です!)の知人の者です。

    久しぶりにこちらを拝見して、良い評価を頂いているようで安心しました。ありがとうございます!!

    ようやく落ち着いてきたようです。昼よりも夜が空いているようなことを、先日申していました。今の時期は忘年会などが入っているかもしれませんが。。。

    日替わりのセットメニューが割安で、人気なのですが、一見割高のように見えるマグロ中トロ丼や金目の煮つけもぜひぜひ試してみてください。ちょっと感激ものですよ。

    とっても頑張っていますので、良い点も悪い点も感想を伝えてもらえると、本当に励みになると思います。どうぞよろしくお願いします。

    • たけこし のコメント:

      またコメントと情報、ありがとうございます。
      色々な方が寄せていただいた情報、ちゃんと繋がっていたのですね。
       
      この地域は、昼に比べて夜は、めっきり人(車)通りが少なくなります。
      ある程度の範囲のエリアから目的地として来てもらうなど、何らかの工夫が必要そうです。
       
      次の方が言われているように、HPは効果的な策の一つだと思います。
      お店の情報を求めてこのHPに来られる方も、まだ多いです。
       
      昔に比べるとHPにかかるコストも安くなりましたので、ぜひ検討すべきと思います。
      ただ、中身の検討と情報の更新は、しっかりと行ってください!!
      #仕事上、自分も多少なりとも知識はありますので

  8. たけちゃん のコメント:

    ネタが新鮮で美味しいです。近所にこのようなお店ができて、大変うれしいです。
    値段は安いとは言えませんが、高くもありません。
    もっとメニューとか知りたいので、お店のHPができるといいと思います。

    • たけこし のコメント:

      コメントありがとうございます。
       
      HP、確かに欲しいですね。
      食べログに載るようになったようですが、情報が十分にあるとはまだまだ言えません。
       
      お店への要望や感想なども、HPから行えるようになるとよいですね。

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