平塚の中心街から少し外れたところにある、地元で有名なうなぎ屋の一つです。
店は、あまり目立たないところにあります。
このため、近くには何度も行ったことがあるにも関わらず、店を知ったのは比較的最近でした。
今回が2回目です。
店の外観は年季が入っていますが、店内も相当なものです。
カウンター席が4つ、テーブル席が3つ、座敷席が7つほどあります。
注文を受けてからさばくそうで、調理には少し時間がかかります。
また予約が優先されるため、店内の混雑度合いによっては、結構待ちます。
昼時に行きましたが、座席はほぼ満席でした。
予約ではなく少し時間がかかったため、焼いている様子など見て期待を膨らませていました。
注文したのは、「うな重（並）」（1,500円）です。
うな重にお新香、肝吸いが付きます。
ご飯もうなぎもふっくらとして、美味しいです。
首を長くして待っていたこともあり、一段と美味しく感じました。
ただ、実のところ、強く支持される絶対的な理由までは分かっていません。
この点は、他の店と食べ比べて、もっと探りたいと考えています。
混雑が予想される日時には、予約を入れておいた方が安全でしょう。
予約で終わってしまい、入れない日もあるようです。
【うな新】
平塚市錦町3-7
