杜のとうふ工房

平塚の西方、秦野街道沿いにある豆腐店です。

 

以前に「豆腐百珍 三河屋 本店」があった場所のすぐ近くです。

2012年から営業しているようです。

 

工場は、秦野にあるということです。

出雲大社 相模分祠の敷地内にある湧水「千年の杜の水」が使われていると案内されていました。

 

販売されているのは、豆腐と豆腐関連商品です。

はっきりとは覚えていませんが、「三河屋」で販売されていた商品もあるようです。

 

購入したのは、「豆腐(寄せ豆腐?)」(200円)、「お宝がんも」(150円)、「豆腐つみれ(生姜入り)」(250円)です。

「お宝がんも」は、消費期限の関係で、少しお安くなっていたようです。

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がんもどき、つみれとも、具材が豊富です。

豆腐も含めて、しっかりとした味わいがありました。

 

お店の誕生の経緯については、少し耳にしています。

様々な協力があり、成り立っているようです。

 

「三河屋」のDNAを受け継ぐお店であろうと思います。

 

【杜のとうふ工房】

平塚市南金目884近辺 (正確な住所が分かりません)


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